Dass ein nicht allzu leistungsf\u00e4higer Dampfabzug in Kooperation mit einer nicht Teflon-beschichteten Bratpfanne einem den Durchblick vernebeln kann, wurde mir letzte Woche bewusst.<\/p>\n
Der Dampfabzug in meiner Belgrader Wohnung ist zwar mindestens genauso laut wie derjenige in der Schweiz, aber die Abzugsleistung scheint h\u00f6chstens einen Bruchteil davon zu betragen. Auch ein zus\u00e4tzlich angekipptes K\u00fcchenfenster mag die Leistungsdifferenz offensichtlich nicht auszugleichen.<\/p>\n
Als ich mich dann zus\u00e4tzlich einer Gusseisen-Bratpfanne beh\u00e4ndigte und auf dem Gasherd mit der Zubereitung feiner Pouletbr\u00fcsten begann, schwante mir noch nichts B\u00f6ses. Ein wenig \u00d6l zum Anbraten und ab die Post. Ich war darauf bedacht, nichts anbrennen zu lassen und k\u00fcmmerte mich parallel um die Beilagen.<\/p>\n
Als ich nach erfolgtem Kampf mit dem fertig zubereiteten Nachtessen in die Stube zwecks Verzehr desselben kam, musste ich mich erst einmal zum Tisch vortasten. Die extreme Rauchentwicklung war mir w\u00e4hrend dem Kochen leider nicht aufgefallen, doch nun war Extreml\u00fcften und dosierter Einsatz von Lufterfrischer-Spray zur Schadenbek\u00e4mpfung angesagt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dass ein nicht allzu leistungsf\u00e4higer Dampfabzug in Kooperation mit einer nicht Teflon-beschichteten Bratpfanne einem den Durchblick vernebeln kann, wurde mir letzte Woche bewusst. Der Dampfabzug in meiner Belgrader Wohnung ist zwar mindestens genauso laut wie derjenige in der Schweiz, aber … Continue reading